چاقو هایی از جنس تیتانیوم‌ , مزایا و توضیحات

همانطور که میدانید یکی از انواع فلزات در ساخت انواع چاقو از جمله چاقو های برند حیدری فلز تیتانیوم میباشد از انواع کارد آشپزخانه تیتانیوم میتوانید در اینجا بازدید نمایید

در این مقاله سعی بر این داریم تا نگاهی اجمالی به مزایای این جنس تیغه و توضیحات آن داشته باشیم

از اوایل قرن بیستم ، چشمان سازندگان چاقو به آلیاژهای تیتانیوم تبدیل شد به عنوان فلزی که برای قسمتهای مختلف چاقو از جمله دسته و تیغه مناسب است

همچنین بطوری که در کاربرد های نظامی چاقو از آن به شدت استفاده بیشتری شد

چاقوی تیتانیوم در آشپزخانه :‌

مواد کامپوزیت مبتنی بر تیتانیوم نه تنها می توانند موقعیت خود را به عنوان ماده ای برای چاقوها و جهانی چاقوهای تیتانیوم تقویت کنند بلکه با جسارت وارد منطقه تسلط بلند مدت فولادهای مقاوم در برابر خوردگی – به آشپزخانه های حرفه ای و آماتور شدند.
تولید کنندگان ژاپنی آلیاژهای تیتانیوم به طاقچه ای ساخته شده اند که از مدتها قبل به سختی با چاقوهای ساخته شده از فولادهای کم مقاومت در برابر خوردگی کربن از نوع 420th ، که توسط 50-56 HRC سخت شده است ، اشغال شده است. مقاومت در برابر خوردگی زیاد ، سهولت در پانسمان و استحکام خوب این نوع فولاد به استثنای خاص خود را دارد – نیاز به پانسمان منظم لبه برش با مسات و سایر وسایل.

این کمبود بود که بر روی کامپوزیت های تیتانیوم غلبه شد ، تیغه های آشپزی که همچنان برش ، برش و برش ادامه دارند …

میتوان گفت از اولین چاقو های مواد جدید سری Titanum توسط شرکت آلمانی Boker به همراه شرکای ژاپنی آنها پیشنهاد شد. در آینده ، خود ژاپنی ها با تیغه های ساخته شده از مواد کامپوزیت مبتنی بر آلیاژ آلفا بتا تیتانیوم با سخت شدن پراکندگی با زیرکونیا تحت نام تجاری Titan 21 و مجتمع ، چاقوهایی را با نام تجاری Forever به بازار عرضه کردند.

مواد جدید بالاترین خاصیت ضد خوردگی تیتانیوم را دارند. هیچکدام از محصولات غذایی نمی تواند حتی یک پوشاندن جزئی از سطح تیغه ایجاد کند ، که حتی پس از “کثیف ترین” کار بدون ردیابی و بو به راحتی شسته می شود.

سبکی مدل ها به شما امکان می دهد چاقوها را به راحتی دستکاری کنید ، حتی برای افرادی که از آرتروز رنج می برند. تیغه ها از دوام و انعطاف پذیری بالایی برخوردار هستند که مانند مدل های سیرلوئین عالی عمل می کنند. و ، مطمئناً ، این ماده از مقاومت در برابر سایش فوق العاده ای برخوردار است – این تیغه ها حتی پس از شروع لبه های برش به طور واضح “از درخشش” می درخشند ، همچنان ادامه دارد. ویرایش پره ها ساده است و حتی یک آماتور تازه کار نیز به راحتی می تواند با آن کار کرد

ممنون از همراهی شما در این مقاله

پیج اینستاگرام چاقو حیدری را دنبال کنید