1. سنگ چاقو تیزکن (Whetstone) ویژگی‌ها: معمولا از مواد طبیعی یا مصنوعی ساخته شده است.دارای دو سطح زبری مختلف برای سنگ زنی و سیقل دادن تیغه است.نیاز به مهارت بیشتری برای استفاده دارد. نحوه استفاده: سنگ را برای چند دقیقه در آب قرار دهید تا کمی رطوبت جذب کند.چاقو را با زاویه 15 تا 20 […]
چاقو تیزکن رومیزی یکی از ابزارهای مفید برای حفظ تیزی چاقوها در آشپزخانه است. استفاده صحیح از این ابزار باعث افزایش عمر چاقوها و بهبود عملکرد آن‌ها در برش مواد غذایی می‌شود. در این مقاله، نحوه استفاده از چاقو تیزکن رومیزی را به‌طور کامل توضیح می‌دهیم. ۱. آشنایی با قسمت‌های چاقو تیزکن رومیزی چاقو تیزکن‌های […]
